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【この差って何ですか?】免疫力アップ・高血圧予防・慢性疲労回復効果にはどの「きのこ」を食べる?おすすめきのこ&簡単作り置きレシピ

1月15日の「この差って何ですか?」で、「きのこの健康効果の差」が放送されました。 この時期、食卓に並ぶ健康食材「きのこ」。実は、きのこの種類と食べ方によって、その健康効果に大きな差があるといわれています。 そこで、免疫力アップ、高血圧予防、慢性疲労からの回復に注目して、しいたけ、まいたけ、えのきなど、どのきのこを食べればより効果的なのかをご紹介します。

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